Који се измењивачи топлоте користе у прехрамбеној индустрији?

Који се измењивачи топлоте користе у прехрамбеној индустрији?

О: Измењивачи топлоте за прехрамбену индустрију (такође познати као санитарни измењивачи топлоте) су уређаји за измену топлоте посебно дизајнирани за сценарије прераде хране. Њихова основна функција је да остваре ефикасан пренос топлоте између материјала за храну и медија за пренос топлоте (као што су пара и расхладна вода), док стриктно обезбеђују хигијену и безбедност хране. Његова суштинска разлика у односу на обичне индустријске измењиваче топлоте лежи у чињеници да се придржава стандарда за храну{2}}у свему, од избора материјала и конструкцијског дизајна до производних процеса. На пример, делови који су у контакту са материјалима су углавном направљени од материјала за храну{4}} као што је нерђајући челик 316Л, а површина је подвргнута третману електролитичког полирања (храпавост Ра мања од или једнака 0,8 μм), елиминишући све нехигијенске мртве углове. Испуњава међународне и домаће захтеве сертификата о безбедности у контакту са храном ХЕД, као што су ФДА и ГБ Е 4806.9-2016. Уобичајени типови укључују плочасте измењиваче топлоте, измењиваче топлоте са шкољкама и цевима, стругане плочасте измењиваче топлоте и ширококаналне плочасте измењиваче топлоте, погодне за сценарије размене топлоте течности за храну са пројектованим притиском који не прелази 1,2 МПа и пројектованом температуром која не прелази 200 степени.

Које су основне карактеристике производа измењивача топлоте који се користе у прехрамбеној индустрији?

Екстремна хигијена:Делови који су у контакту са материјалима су направљени од-отпорних и не-токсичних материјала као што је нерђајући челик 316Л, а заптивке су направљене од еластомера за храну-(као што су ЕПДМ и силикон), који испуњавају хигијенске стандарде за -гумене заптивке за храну.1. Структура је дизајнирана без мртвих углова, а канали протока су глатки, подржавају -линијско чишћење (ЦИП) и- стерилизацију у линији (СИП). Нека опрема може постићи парну стерилизацију од 121 степен, са стопом покривености чишћењем од 100%, ефикасно инхибирајући раст микроорганизама и остатака материјала.

Висока ефикасност размене топлоте:Он користи против{0}}размену топлоте и валовиту плочу како би побољшао дизајн турбуленције, што резултира високом ефикасношћу преноса топлоте. На пример, коефицијент преноса топлоте плочастог измењивача топлоте није мањи од 2326 В/(м²·К), што је 3-5 пута више од традиционалног измењивача топлоте са шкољкама и цевима. Нека опрема има ефикасан поврат топлоте, који може да искористи отпадну топлоту високотемпературних материјала за претходно загревање хладних материјала, значајно смањујући потрошњу енергије.